Farinha de MACA Peruana
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Farinha de Maca Peruana

Farinha de Maca Peruana


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A Farinha de Maca Peruana mais conhecida como "Maca Creme ou Cremosa" é a mais comum de todas. Uma das principais diferenças entre os vários tipos de maca é a cor. A maca cremosa é um dos tipos mais básicos de maca e é ligeiramente mais clara que a maca vermelha, mas ainda tem um tom dourado e cremoso. É muito bem equilibrado em sabor e tem um gosto de malte caramelo.

Maca Peruana é um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete proveniente da Cordilheira dos Andes pois tem alto teor de carboidratos, proteínas, lipídeos, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, selênio e ferro) e vitaminas (B1, B2, C e E). Além disso, é rico em fibras, o que ajuda a emagrecer. Esse legume contém bastante carboidrato – principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia ao nosso organismo. Apesar disso, não é tão calórico assim: cerca de duas colheres de sopa de farinha de maca contêm apenas 31 calorias. 

Possui fito-esteróis; Fonte de fibras; Ômega 3; Ômega 9; Riquíssima em ferro; Fonte de vitaminas do complexo B; Fonte de cálcio e magnésio; Fonte de vitaminas e gorduras saudáveis.

Sugestão genérica de consumo: até 5 gramas ao dia ou 1 colher de chá. Consumi-la cozida ou crua em sucos, vitaminas, frutas e outras preparações. Consumir preferencialmente com acompanhamento do seu nutricionista.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, soja, amendoim, glúten, leite ou albumina - RDC 26/2015.

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